Novecento es un espacio pequeño que atiende máximo 60 personas, el chef Pierre Manchola ha logrado montar un restaurante de parrilla y entradas sencillas con maridajes de vinos jóvenes en un ambiente informal rodeado de jazz, blues y bossa nova.

900 Novecento es una cadena de establecimientos tipo bistro con sucursales en New York, Miami, Buenos Aires, Punta del Este, Córdoba, y desde hace poco, también en Cali.

La propuesta de este lugar es ofrecer a los caleños un buen lugar para probar la parrilla de corte grueso tipo bifé, obtenidas de proveedores de Bogotá. Entre los platos más pedidos de la carta están la Entraña, el Choripan (elaborado con chorizos colombianos, adobados artesanalmente con cebolla larga y sal) y la hamburguesa Novecento. Los vinos de la carta son Martins (malbec o tempranillo) y Morandé (cabernet, merlot, chardonnay y sauvignon blanc). El chef ha decidido incluír en la carta sabores clásicos vallecaucanos, como la vinagreta de lulo en la ensalada y la salsa de maracuyá y mango. Aunque hay propuestas de porciones pequeñas para niños, éste es un ambiente evidentemente adulto y muy romántico.

Lamentablemente sólo recibe efectivo, pero la gran ventaja es que se ha aliado con su vecino al lado, Pepperoncino Pizzería, así que quien desee pedir pizza de vegetales en lugar de carne, tendrá la atención de los dos restaurantes en la misma mesa.

Horario de Atención:
Lunes a Miércoles de 5:00p.m.a 11:00p.m.
Jueves a Sábados de 5:00p.m. a 12:30p.m.

Precio Promedio Plato Fuerte:
$ 24.000

¿Cómo LLegar?
Al lado de Pepperoncino Pizzería

Parqueaderos Cercanos:
Calles alrededor
 
Especialidades del Sitio:
-Carta de Vinos
-Accesos Para Discapacitados
-Bar
-WiFi
-Televisión