Kausaq es un restaurante pequeño, sobrio y moderno con toques  antiguos que le suman elegancia, que llegó al barrio Centenario para ofrecerle a un público selecto platos de la cocina peruana, cocina que muchos han determinado como la mejor del mundo.

Su nombre está escrito en lengua quechua y quiere decir 'papa amarilla', lo que se traduce en 'pan que da la vida'. El fuerte de la carta son las entradas de ceviche que pueden ser de pescado, pulpo, langostino y calamar, y lo puedes escoger tan simple como ''al natural'' que es a base de jugo de limón, o tan fuerte como con 3 opciones de mariscos.

Hay jalea (apanados) de pescados, pulpo a la parrilla, papa a la huancaína, y tiraditos (carpaccios) 3 colores, es decir, con ají blanco, amarillo y rojo, una de las combinaciones características de la cocina peruana. También hay platos fuertes como los lomitos salteados y el arroz chaufa que tiene carne o mariscos.

Kausaq es una buena oportunidad para la oferta gastronómica de Cali pues no habían muchas opciones de comida peruana (y las 2 únicas que hay no están dentro de los sectores gastronómicos más frecuentados) y, porque además, su fuerte es la cocina con identidad de país.


Horario de Atención:

Lunes a Sábado de 12:00m. a 3:00p.m. y de 6:00p.m. a 10:30p.m.

Precio Promedio Palto Fuerte:
$ 20.000

Parqueaderos Cercanos:
-Afuera del lugar

Especialidades del Sitio:
-Carta de Vinos
-Bar
-Revistas
-Terraza