Este restaurante nació en el 2003, cuando Martha Jaramillo decidió restaurar una casa en ruinas, para abrir un espacio de homenaje a la cocina vallecaucana. Como es la costumbre, en la mayoría de los buenos restaurantes en Granada, el oficio también es restaurar casas de la ciudad, algunas, casi desde las ruinas.

En Ringlete, lo mejor es la comida. Tiene un ambiente fresco y alegre al mediodía y por la noche; entre semana es uno de los restaurantes más buscados del barrio por sus marranitas, sus aborrajados y la interesante propuesta de platos vallecaucanos hechos por las manos de cocineras del Chocó y Nariño.

El diseño del sitio es Croquis, dulce y bello, con muchos tonos de rosa, verde y azul, además de fotografías que ilustran pedacitos de la Cali que muchos queremos. Si hay un lugar en Granada en donde se pueda llevar a los extranjeros a conocer más de la cocina local, éste es el sitio. Para no perderse, las entradas que tienen salsa BBQ de mango y coulis de guayaba en reducción de vino tinto.

Horario de Atención:
Lunes a Viernes de 12.00m. a 3:00p.m. y de 6:30pm a 10:00p.m.
Sábado de 12:00m. a 5:00p.m.y de 6:30p.m. a 10:00p.m.
Domingo de 12:00m. a 4:30p.m.

Precio Promedio Plato Fuerte:
$ 24.000

Parqueaderos Cercanos:
Calles alrededor
 
Características Especiales:
-Carta de Vinos
-Zona de fumadores
-Accesos Para Discapacitados
-Bar
-Adecuado Para los Hijos
 
Los usuarios que aman este lugar recomiendan:
-Lola Sabor Latino
-El Pulpo Andrés
-Beef-orc Steak House